10 Ocak 2011 Pazartesi

rulo börek

yapmak istediğim aklımda uçuşan okadar değişik projeler varki hiçbirini yapamıyorum maalesef ..buaralar oğluşum okadar çok vaktimi alıyorki lojmanda hiç arkadaşının olmayışı olanların kreş ve okula gitmesi ve havaların kötüleşmesi yüzünden neredeyse uyanık olduğu tüm zamanda tepemden inmemesine sebep oluyor keratanın nekadarda onu mutlu etmeye çabalasamda çocuk haklı tabi sıkılıyor belli bir süre sonra ne yapsın benimgibi koca insanı kendi boyunda ufak tefek birilerini arıyor zavallım neyse ben buduruma bir çare bulana kadar siz yemek tarifleriyle idare edin en kısa zamanda güzel işlerle burada olucam inşallah..


malzemeler:

yarım kilo ıspanak

1 çay bardağı zeytinyağı

2 tane kuru soğan

200 gr beyaz peynir

tuz,karabiber,pulbiber

6 tane yufka

hazırlanışı:

zeytinyağının yarısını bir tavaya alıp yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip biraz kavuralaım daha sonra ayıklayıp yıkadığımız ıspanakları ekleyip ıspanaklar suyunu çekene kadar kavuralım baharatları ve peynirini ekleyip karıştıralım

daha sonra ufkalardan birini tezgaha serip üzerine fırça yardımıyla kalan zeytinyağımızdan heryerine sürüp 2. yufkayı bunun üzerine saerip yufkayı 4 e bölelim ve elde ettiğimiz parçaların geniş kenarlarına hazırladığımız harçtan koyup sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsimize dizelim diğer yufkalarada aynı işlemi yapıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörekotu serpip 200 derecede pişirelim..

4 yorum:

  1. Merhaba,
    çocuklar gerçekten sıkılıyorlar evde.Benim kızım kreşe başlamadan önce haftasonları oyun gruplarına götürsemmi diye çok düşündüm.Neyseki kuzenleri yakındı da sık sık görüştüler.Keçelerle ilgili sorduğunuz soruya gelince eğer yaptığın parça ısıya maruz kalacaksa polyester olandan kullanmaman lazım.Ama süs olarak yapmayı düşünüyorsan polyester olandan alabilirsin.Geneldede zaten polyester olan satılıyor.
    Sevgileirmle.

    YanıtlaSil
  2. Merhaba ,
    cumartesi günü eminönüne gidicem oradan almıştım zaten.İstersen senin içinde alabilirim.
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  3. bunu ben de çok yaparım..hem güzel de yaparım...
    oooff offf..ne yenirdi şimdi :)

    YanıtlaSil
  4. selamlar canım.hoş egeldin.berede çok güzel olmuş ellerine saglık,
    kolaylıklar dilerim.
    hoşcakal......

    YanıtlaSil